蒜蓉 蒸虾,蒜蓉蒸虾的做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉 蒸虾的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒜蓉 蒸虾的解答，让我们一起看看吧。蒜蓉蒸虾的家常做法？蒜蓉蒸虾的家常做法？蒜蓉蒸... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉 蒸虾的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒜蓉 蒸虾的解答，让我们一起看看吧。
蒜蓉蒸虾的家常做法？
食材：虾 适量 、龙口粉丝 70g 、蒜 4瓣 、香葱 少许 、生抽 10g 、白糖 3g 、清水 8g 、胡椒粉 适量 、鸡精 1.5g 、香醋 1.5g 、盐 2g
制作过程：
1.准备好材料。
3.用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。
步骤1
准备食材，粉丝清洗干净焯水，过冷水后控净水分，大虾刷洗干净，去掉虾头，开背挑出虾线，去掉虾皮，保留虾尾，虾肉中间开一口，尾部穿过开口造型，虾尾一定要完整保留。取一缕粉丝，每一只大虾都用粉丝缠绕包裹起来
步骤2
步骤3
步骤1
虾子洗净，剪去长须，用刀在虾背由头直剖至虾尾处，把肠泥取出，并在腹部剪两刀，将腹部的筋剪短。这样处理过后，蒸出来的虾子才是直的
步骤2
步骤3
步骤4
豆腐切成大片平铺在蒸盘底部，淋上一些蒜蓉酱汁，入水滚的蒸锅中先蒸2、3分钟
步骤5
把处理好的虾子一只只整齐的平铺在豆腐之上，淋上蒜蓉酱汁，放入水滚的蒸锅中大火蒸5分钟
用料海白虾若干蒜适量、葱适量、干红辣椒适量盐适量、黄酒适量、蒸鱼豉油适量
做法1处理虾，剪开或切开虾背，把虾线抽出。
3蒸锅烧开水，把虾放入，蒸五分钟，闷五分钟。
4准备好蒜泥，葱末，辣椒段。
蒜蓉蒸虾的家常做法？
用料：新鲜基围虾 250g大蒜 一个大红椒 一个盐 1勺生抽 1勺耗油 1勺做法步骤
1、首先将虾洗净，从背部用剪刀剪开，再用刀从背部片开，挑出虾线摆盘（如果你的刀足够锋利可以省略掉剪刀这一步）
2、大蒜，红椒切成茉，热锅冷油倒入小火煸香，加入盐、生抽、耗油调味
3、将炒好的蒜蓉酱铺在之前处理好的虾上
4、水烧开后入锅大火蒸3-5分钟就可以了
1· 首先把虾枪剪掉（脚和须也一并去掉）用剪刀沿着虾身的第一节剪到虾尾，跳出虾线。清洗一遍，用厨房纸把多余的水分去掉，全部处理好之后加一点点盐（也可以不要）和料酒抹到剖开的虾肉上备用。
2· 细粉丝提前用冷水泡发好最好要泡一个小时，如果时间来不及的话也可以用热水（但是热水泡发的话之后吃起来口感不太好），现在加入酱油、生蚝、香油和胡椒粉拌好备用。
3· 把第一步处理好的虾拿出来去掉多余水分，开始摆盘。我们家没有特别大的蒸锅，所以才分成了两盘，也不影响食用。
4· 提前把蒜切细，越细越好。热油下锅之后炒香蒜蓉，关火，加一点盐。蒜不要炒太久了，微微发黄就行了。
5· 均匀的用小勺子把炒好的蒜蓉放到每一只虾上面。
食材：虾，大蒜，生抽，耗油，
1大蒜去皮拍扁后剁成蒜蓉。
3大虾去头，虾背上对半切开，抽去虾肠后在虾肉横切几刀。
4将处理好的大虾摆上盘子。
1. 准备好食材。
2. 虾仁去头去除沙线，放入少许料酒和盐腌制一会，摆放整齐码盘子里。
3. 将蒜和姜，青椒红椒切末。
4. 碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。
5. 锅置火上倒适量油，爆香蒜姜，青红椒粒。
6. 把爆好的蒜姜，青红椒粒均匀的撒在虾上。
7. 将调好的酱汁浇在虾背上。
8. 锅内水开后大火蒸6分钟。
9. 焖2分钟即可出锅撒上葱丝。
10. 简简单单就完成啦。
到此，以上就是小编对于蒜蓉 蒸虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉 蒸虾的2点解答对大家有用。
