海甘鱼是什么鱼(海甘鱼是什么鱼类)
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海南这种鱼叫什么名字,在田地的河里常见到
龟壳攀鲈,鲈形目、攀鲈科的小型亚洲淡水鱼,原产于中国、马来西亚等国家。分布於亚洲,产於中国东南部至印度,为亚洲特有属。
学名叫蓝子鱼。篮子鱼目前有28个有效种 。这种鱼体型外观扁平呈椭圆型,嘴部细长口小,背鳍和臀鳍上的刺骨尖锐有毒,食物以藻类食物为主。篮子鱼是杂食性鱼类,以植物性食物为主,但经过人工驯化后也能食配合饲料。
概述:这种鱼原是海南的一种野生鱼,海南话叫做“海双鳗”,有点像越南鱼,其实不是。大小一般只有两两以下,比越南鱼小得多。如果人工养殖、或者肥水好,个体就比较大。
叫做点斑蓝子鱼、星蓝子鱼,俗名臭肚、象鱼;体长约为体高的2倍,尾鳍稍凹入几乎呈截形。鱼体背部褐色,腹部呈淡棕色。头部、体侧、尾柄上散布许多金黄色斑点,斑点的大小较斑间距大。
海甘鱼和马鲛鱼哪个好吃
在这里我建议你的是三亚人非常爱吃的马鲛鱼,马鲛鱼不止三亚人爱吃,而且在海南也是最有名的鱼种之一。
海南人说的海甘鱼是,军曹鱼,海南人一般拿来打火锅,海南话叫海甘仓,用海南话说的话很有意思。军曹鱼,亦称海鲡,分布于大西洋、印度洋和太平洋(东太平洋除外)等热带水域。
海甘鱼一块,洗净备用,最好是肚子部分的,刺更少。将海甘鱼剁成2厘米左右的鱼块,用盐腌制半小时。锅里下油,将鱼块煎一下,两面金黄即可。锅内加热水,加入生抽和蚝油,大火烧制。
介绍:以小资情调出名的的椰林海鲜城,鲜榨椰汁、椰汁饭都很好吃,花蟹烧粥也很棒。但海鲜城的价格比一般的排挡要高,卫生问题就不用担心了。
在三亚人们常吃的海鲜就数:大条的,马鲛鱼、海甘鱼:石斑鱼,小条的,黄花鱼:金丝鱼:白昌鱼等。
关于海甘鱼
海南人说的海甘鱼是,军曹鱼,海南人一般拿来打火锅,海南话叫海甘仓,用海南话说的话很有意思。军曹鱼,亦称海鲡,分布于大西洋、印度洋和太平洋(东太平洋除外)等热带水域。
食性 在自然海区,较小的军曹鱼主要以虾、蟹和头足类为食,虾、蟹、头足类约占食物总量的80%,其次为鱼类。全长1米以上的军曹鱼,则以食鱼为主,鱼占其食物总量的80%。
海甘鱼一块,洗净备用,最好是肚子部分的,刺更少。将海甘鱼剁成2厘米左右的鱼块,用盐腌制半小时。锅里下油,将鱼块煎一下,两面金黄即可。锅内加热水,加入生抽和蚝油,大火烧制。
龟壳攀鲈,鲈形目、攀鲈科的小型亚洲淡水鱼,原产于中国、马来西亚等国家。分布於亚洲,产於中国东南部至印度,为亚洲特有属。
海南话(谐音):海甘仓,是讲什么鱼???
1、“海甘草”的鱼学名是军曹鱼。军曹鱼体背部呈灰褐色,腹部灰白色。体侧沿背鳍基部有一黑色纵带;自吻端至尾鳍基也有一黑色纵带,并与背部纵带平行;自胸鳍基至臀鳍基末端上侧方还有一条浅褐色纵带。
2、军曹鱼(学名:Rachycentron canadum)是军曹鱼科、军曹鱼属鱼类。体延长而近于圆柱状。头部平扁而宽;口裂水平位,开于吻端。上下颌有宽绒毛状齿带;锄骨、腭骨及舌面均具微细之齿。眼小,有狭窄的脂性眼脸。
3、军曹鱼,cobia,在海南也叫海甘鱼,目前在海南大量养殖,出口日本欧洲。?这种鱼的鳞非常细,很难清理干净,一定要仔细刮。鱼肝非常大,有腥味,应该趁新鲜立刻取出烹饪,否则没有食用价值。
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