大闸蟹和茄子,大闸蟹和茄子可以一起吃吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大闸蟹和茄子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大闸蟹和茄子的解答，让我们一起看看吧。螃蟹跟茄子能同吃吗？螃蟹茄子怎么切？蟹子烧...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大闸蟹和茄子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大闸蟹和茄子的解答，让我们一起看看吧。

1. 螃蟹跟茄子能同吃吗？
2. 螃蟹茄子怎么切？
3. 蟹子烧茄子怎么做？

螃蟹跟茄子能同吃吗？

不建议一起吃，螃蟹是寒性的，茄子是凉性的，同时吃会增加肠道的滑利性，而且茄子中含有大量的膳食纤维，有促进消化的作用，大量同吃容易闹肚子，对身体不好，脾胃虚的人不要这样吃，容易造成不适，平时多吃一些温热的东西，多吃含有维生素的食物。

螃蟹茄子怎么切？

首先切除茄子的头部和尾部，有时可以将茄子皮去掉

每一段在边上切下一片，这样便不会因为茄子表面光滑而造成滑刀和滚动。

再按大约0.5cm的宽度依次切成厚片。

将厚片以0.5cm的宽度切成条状，去掉皮的茄子切出来的茄条更美观，吃起来口感也更细腻。

蟹子烧茄子怎么做？

准备材料：茄子 4根，螃蟹 3只，五花肉片 适量，葱段 适量，姜片 适量，蒜片 适量，八角 一个，生抽 一汤勺，盐 一茶勺

1、茄子洗净后切成滚刀块备用。

2、将准备好的螃蟹清洗干净。

3、螃蟹从中间切成两半备用。 3、准备好其他配料备用。

4、锅内放油，油热后放入五花肉。

5、将五花肉煸炒出油时加入葱姜蒜和八角。

6、倒入茄子，加入生抽继续翻炒2分钟。

7、锅中加水煮沸，水量没过茄子即可。

8、水开后加入螃蟹，一直炖到汤汁收干。

9、出锅前加入少许盐调味，即可装盘食用。

到此，以上就是小编对于大闸蟹和茄子的问题就介绍到这了，希望介绍关于大闸蟹和茄子的3点解答对大家有用。