福鼎市聪蚝执,福鼎市聪蚝执
摘要:
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于福鼎市聪蚝执的问题,于是小编就整理了1个相关介绍福鼎市聪蚝执的解答,让我们一起看看吧。霞浦的特色小吃有哪些?霞浦的特色小...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于福鼎市聪蚝执的问题,于是小编就整理了1个相关介绍福鼎市聪蚝执的解答,让我们一起看看吧。
霞浦的特色小吃有哪些?
美食特辑丨霞浦特色
2011年12月,闽东畲族乌饭制作技艺被福建省人民***列入省级非物质文化遗产名录。
据说,乌米饭是诞生于唐朝的传统食品,20世纪末,经宁德市畲族乌米饭加工坊开发,现已成为福建九地市和浙南等地设宴的佳肴。在闽东的畲族聚居地,当地畲族人在清明时会用“乌米饭”祭祀,并馈赠给汉族的亲戚朋友,久而久之,当地汉族人也受到影响,清明必食“乌米饭”。
做法:浸泡糯米,这道程序很重要,要严格按照比例搭配。浸泡好的糯米要放入80度的汤汁中,浸泡上半天,白花花的糯米变成紫黑色,然后将糯米捞出放在木桶里蒸熟。蒸得好的乌米饭有四大特点,黑、亮、精、香,喷香诱人
霞浦是个很独特的存在。
(图片来源网络,侵删)
山河湖海的独特环境,让她美得超凡脱俗
也造就了在她这,
吃得了山珍寻得到海味,
(图片来源网络,侵删)
品得了香茶闻得到果香。
论天下美食,
地瓜杯
霞浦县的一道地方传统美食,以番薯为主要制作原料,制成类似杯子的食物,故得名“番薯杯”。这款番薯杯不但口味鲜美,而且形状小巧可爱
糊汤
糊汤,也是霞浦美食中的经典一款,细米,小肠,碎肉等等,简单的配料,却能与令人难以忘怀的口感体验相配。
清汤面
地瓜杯
霞浦县的一道地方传统美食,以番薯为主要制作原料,制成类似杯子的食物,故得名“番薯杯”。这款番薯杯不但口味鲜美,而且形状小巧可爱
糊汤
糊汤,也是霞浦美食中的经典一款,细米,小肠,碎肉等等,简单的配料,却能与令人难以忘怀的口感体验相配。
清汤面
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