鱼柑子,鱼柑子的功效
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼柑子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼柑子的解答，让我们一起看看吧。余甘子果脯怎么做？余甘子是橄榄果吗？余甘子怎么泡好吃？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼柑子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼柑子的解答，让我们一起看看吧。
余甘子果脯怎么做？
1、先将余甘果用淡盐水洗过一遍，再用流动水冲洗干净，沥干水份。
3、然后将密封玻璃瓶洗净风干。
4、再一层盐，一层油甘子，两片甘草，一层盐，一层余甘果，直至装满。
5、之后用干净的干纱布盖在瓶子口上，放阴凉处静置3天。
（图片来源网络，侵删）
7、煮开后待凉，再把盐水倒入玻璃瓶，盐水一定要覆盖所有余甘果。
8、最后盖上瓶盖，放置阴凉处等待一个月即可。
（图片来源网络，侵删）
余甘子是橄榄果吗？
不是，余甘果是滇橄榄，虽然同叫橄榄却是分属于三科三属的植物。做果汁的滇橄榄并不是真正的橄榄，而是叶下珠科(曾经划在大戟科中，听到大戟是不是心中一颤)叶下珠属植物是也，大名余甘子(Phyllanthus emblica)。
余甘子怎么泡好吃？
1.余甘用清水洗净
2晾干水分
3.甘草片洗净晾干备用
4.用盐巴搓掉余甘表皮，可以更快入味。
5.把搓好的余甘放入凉白开中（切记是烧开的水，凉透了。卫生并且不会发霉变质），水没过余甘即可； - 然后加入约100克盐巴，加入洗净晾干的甘草片； - 爱吃中药的可以加入当归； -密封瓶子，腌泡24小时。
6.24小时后把水倒掉，再次加入凉白开（切记是凉白开）、盐（大概100克）以及甘草片（大概50克），再次腌泡24小时。
7.把盐水倒掉并沥干水分。
8.依次放入白糖，摇匀，密封保存。
9.两天过后白糖融化渗水出来了，轻轻摇匀充分浸泡。泡一个星期左右就能吃到酸甜可口的腌余甘啦。
到此，以上就是小编对于鱼柑子的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼柑子的3点解答对大家有用。
