10月底的螃蟹（10月底的螃蟹吃公的还是母的）

摘要： 本篇文章给大家谈谈10月底的螃蟹，以及10月底的螃蟹吃公的还是母的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、十月份的螃蟹好吃吗2、...

本篇文章给大家谈谈10月底的螃蟹，以及10月底的螃蟹吃公的还是母的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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公蟹十月份最好吃。古人说九雌十雄，九月团脐十月尖，是农历。大概就是九月中旬吃母蟹，十月中旬吃公蟹。

大闸蟹秋季的最好吃2农历9月10月是大闸蟹最佳食用季节一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季节“九雌十雄”“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细。

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而在十月份，有一些螃蟹是相当好吃的。首先，十月份正好是大闸蟹的大量上市时间，大闸蟹的肉质鲜美，体内膏黄丰富，只需蒸煮简单，便可让人一次性享受到其浓郁的味道。其次，松花蟹也是十月份不可错过的螃蟹之一。

农历9月、10月份的大闸蟹最好吃。俗话说“九雌十雄”，说的就是九月的时候要吃母大闸蟹，此时蟹黄最多；十月的时候要吃公大闸蟹，此时蟹膏最丰腴。

月份是吃螃蟹的季节，“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。

（图片来源网络，侵删）

大闸蟹最好吃，最肥美的时候一定是在秋季大闸蟹在每年农历的八月十五至十月前后是最肥美的，这时候的大闸蟹肉多壳薄，蟹脂和蟹黄都很足民间流传着“九公十母”的说法，意思就是九月份吃公大闸蟹是最好的，十月份吃母。

一般在十月的上中旬吃母蟹，十月下旬吃公蟹。每年的九月中下旬，是阳澄湖的开湖时间，从这时候到十月中旬，都是吃母蟹的最佳时期。“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。

十月份吃母蟹好。因为九月过后的母螃蟹就会变得质地发硬，尤其是蟹黄会变硬，而螃蟹最肥美精华的味道就是蟹黄了，所以九月之后不适合吃母螃蟹。

（图片来源网络，侵删）

月吃公蟹。吃螃蟹最主要的不是吃螃蟹肉，也不是去想着去挑选肉多的螃蟹，其实判断螃蟹肥美和质量好的最佳方式就是螃蟹中的蟹黄和蟹膏，要准确去判断螃蟹的蟹黄或者蟹膏多不多，而不是肉多或者个头大。

公蟹个头比母蟹大，但是公蟹成熟比母蟹晚。所以，一般有“九月吃母蟹，十月吃公蟹”的讲究。螃蟹受天气影响，普遍成熟得比较晚，较往年推迟10-15天。

吃公蟹更好。俗语九雌十雄，说的就是九月吃母蟹，十月吃公蟹，因为到了九十月份的时候，气候凉到冷，为了准备过冬和来年繁殖生育的需要，母蟹的消化腺和卵巢在九月份的时候就会长成蟹黄，因此母蟹最适宜吃的月份是九月。

10月吃大闸蟹、青蟹、海蟹大闸蟹每年的九月中下旬是阳澄湖开湖的时候，随后阳澄湖大闸蟹上市，从9月中下旬到11月都是吃大闸蟹的好时机，因此10月的时候可以吃大闸蟹。

十月份吃母蟹好。因为九月过后的母螃蟹就会变得质地发硬，尤其是蟹黄会变硬，而螃蟹最肥美精华的味道就是蟹黄了，所以九月之后不适合吃母螃蟹。

其次，绒螯蟹也是一个不错的选择。绒螯蟹又名雪蟹，皮薄肉嫩，营养价值比大闸蟹更高。绒螯蟹的肉质细嫩且鲜美，口感丰富。此外，绒螯蟹还有丰富的蛋白质，对于美容和养生都有很好的效果。

十月份吃什么螃蟹？青蟹青蟹的生长速度较快，9～10月是品尝青蟹的最佳时节。青蟹是我国珍贵的水产品之一。

而在十月份，有一些螃蟹是相当好吃的。首先，十月份正好是大闸蟹的大量上市时间，大闸蟹的肉质鲜美，体内膏黄丰富，只需蒸煮简单，便可让人一次性享受到其浓郁的味道。其次，松花蟹也是十月份不可错过的螃蟹之一。

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