油炸鲜虾（油炸鲜虾米的做法）
摘要：
今天给各位分享油炸鲜虾的知识，其中也会对油炸鲜虾米的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、炸大虾的做法2、... 今天给各位分享油炸鲜虾的知识，其中也会对油炸鲜虾米的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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炸大虾的做法
油炸大虾的用料 开背虾仁 400g面粉 1汤匙淀粉 1汤匙鸡蛋 1个生抽 适量盐 少量糖 少量橄榄油 少量花生油大豆油 适量 酥炸大虾的做法步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 大农村难买新鲜的虾，所以用冷冻开。
炸大虾 准备大虾，用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。将腌制好的大虾撒上一把淀粉。
干炸大虾又酥又好吃的做法如下：主料：大虾。辅料：玉米淀粉、盐、料酒、葱、姜。解冻大虾，去除虾线和虾须。盐、料酒、葱姜腌制20分钟入味，然后捞出葱姜。表面撒玉米淀粉。
油炸大虾怎么做好吃
1、首先我们要选择鲜活的虾来做食材，这样才鲜嫩。将虾去除虾脑、虾线、虾腿、虾须，生姜剁成姜末、大蒜剁成蒜末，香葱切除细葱花。处理好的虾中加入2汤匙的料酒、少许盐腌制10分钟。
2、将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。
3、控制油温：在油炸大虾时，油温需要适中。一般来说，油温控制在170-180摄氏度之间，炸制时间为2-3分钟。如果油温过高，大虾容易炸糊；油温过低，则会导致大虾吸油过多。
炸虾的做法
将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。
首先将鲜虾去壳，用刀切后腿，去掉虾线，将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时。然后准备炸粉，把粉末放进碗里，放一点水，和混合成面糊。
油炸大虾的做法如下：主料：大虾、蛋清、面粉。辅料：葱、姜、蒜、十三香、鸡精、生抽、老抽、料酒、蚝油。大虾去头，去虾线。放入葱、姜、蒜、十三香、鸡精、生抽、老抽、料酒、蚝油腌制半小时。
面包糠炸虾的做法如下：把虾去头，开背，去壳，去除虾线，洗净沥水；开背深度到虾身三分之二就好，留三分之一不要剪断了，尾部保留；虾身两侧各剪两刀，这样炸的时候才不会翘。
