粉条鱼,粉条鱼的做法大全简单
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粉条鱼的问题,于是小编就整理了4个相关介绍粉条鱼的解答,让我们一起看看吧。
德宏粉条鱼做法?
德宏粉条鱼是一道云南的传统名菜,以其独特的口感和美味受到广泛喜爱。以下是德宏粉条鱼的做法:
所需食材:
- 鲜鱼(如草鱼):500克
- 粉条:适量
- 蒜蓉:3瓣
- 姜片:适量
- 青红椒:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
粉条炖鱼的做法?
材料:嘎鱼600g,嫩豆腐一块,泡水粉条150g,佐料适量,葱姜蒜少许,八角少许,花椒少许,香叶少许,辣椒少许
做法
第一准备好食材。
第二,腌制清洗好的嘎鱼,放料酒,姜,五香粉,胡椒粉,耗油,盐
第三,点火烧锅,放油,佐料,放用水调好的黄豆酱,烧煮十分钟,闻到酱的香味,再放豆腐,粉条,调好盐味,盖盖闷十分钟,在放嘎鱼,放半瓶啤酒去腥,焖锅小伙煮二十分钟即可
原料:草鱼,宽粉条,豆瓣酱各适量。
步骤:
1、鱼洗干净切块,用料酒腌10分钟。粉条用水泡软。锅中放油,油热放鱼块,最好鱼块身上的水用东西擦干,省得炸的时候油溅出来,炸3到4分钟成金黄色捞起来。
2、锅里少许底油,加入干辣椒,姜末蒜末爆香下,然后下豆瓣煸炒一下,加酱油,料酒然后加水。
3、水烧开以后下粉条,水再次开的时候下炸好的鱼块。大火烧开转小火,煮4到5分钟粉条熟了,加鸡精,少许糖就可以了。
1.葱姜蒜切好备用。
2.鱼洗干净,切块。
3.粉条热水泡软备用。
4.热锅凉油,下鱼块煎至两面金黄。
5.煸香葱姜蒜,加煎过的鱼块,加料酒,生抽,加水漫过鱼块。
6.加入泡过的粉条。加盖炖10来分钟。
7.出锅时加葱花或者香菜。
鱼炖粉条的家常做法?
1· 油热后撒层盐煎鱼时不粘锅
2· 处理干净后入锅
3· 中火煎至
4· 过油后装盘
5· 葱姜蒜切段
6· 入油烧热
7· 辣椒酱油爆香
8· 煎好的鱼入锅 醋 盐 料酒 糖
9· 添水要没过鱼
10· 放入粉条(粉条提前煮三分钟)
鱼肉炖粉条
以鲜鱼等为主料制作的东北菜
鱼肉炖粉条是一道相当好吃的东北家常菜,以活鱼和宽粉条一起炖制而成。据说起源于哈尔滨郊区得莫利村,所以又叫得莫利炖活鱼。
基本信息
中文名 鱼肉炖粉条
主要食材 鲜鱼红薯粉条
分类 东北家常菜
做法一
原料:草鱼,宽粉条,豆瓣酱各适量。
鱼头一只,干粉丝100g,葱姜,干辣椒2个,蒜头3瓣,老抽1勺,生抽2勺,料酒1勺,盐适量,糖适量,郫县豆瓣酱1勺
做法
1.干粉丝泡发,葱姜切片,干辣椒切碎,蒜头切片
2.炒锅烧热加油,放入鱼头煎两面煎黄
3.去一大锅放入油烧热加葱姜炒香
鱼粉条最正宗的做法?
食材清单
鱼籽+鱼泡 500克 、 紫苏 少许 、 大蒜 少许 、 生姜 少许 、 小米椒 少许 、 剁辣椒 少许 、 干辣椒 少许
烹饪步骤
1/5
鱼籽、鱼泡清洗干净,沥干水!
到此,以上就是小编对于粉条鱼的问题就介绍到这了,希望介绍关于粉条鱼的4点解答对大家有用。