本文作者:weijier

虾怎么做好吃,虾怎么做好吃又简单***

weijier 2023-12-02 35
虾怎么做好吃,虾怎么做好吃又简单***摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虾怎么做好吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍虾怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。虾好吃的六种做法?家常大虾怎么做好吃又简单...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于虾怎么好吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍虾怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 虾好吃的六种做法?
  2. 家常大虾怎么做好吃又简单?

虾好吃的六种做法

一、芙蓉大虾

主料:鲜大虾400克

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图片来源网络,侵删)

辅料:鸡茸50克 鸡蛋清4个 料酒10克 精盐1.5克 湿玉米粉20克 鸡油10克 熟猪油500克(约耗20克)

清汤200克 火腿末、油菜末少许

制作工艺:

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(图片来源网络,侵删)

材料

虾,蒜蓉,盐,味精。

做法

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(图片来源网络,侵删)

1.将虾洗净开背去肠。

2.蒜蓉剁好后,放入油锅炸香,加盐味精调味。

3.用小勺将蒜蓉加在虾背上。

4.烤箱预热180°。

5.把虾放入铺好锡纸烤盘,刷上油。

6.烤制虾熟。

7.加点辣椒粒,胡萝卜粒,葱粒再烤5分钟

香酥椒盐

✅食材:虾300g、青红椒各2个、大蒜2瓣、生姜1块、料酒1勺、淀粉1勺、盐少许、椒盐、葱花

2️⃣酸辣凉拌

✅食材:虾500克,花椒10粒,洋葱小半个,小米辣3个,长青辣椒2个,蒜末1勺、,柠檬半个,半勺盐,半勺白糖,2勺生抽,2勺陈醋,1勺蚝油,1勺花椒油,1勺热油,半勺黑胡椒粉,葱花1勺,香菜1勺,姜片3片

3️⃣避风塘香酥虾

✅食材:虾500g,姜1块,大蒜2瓣,香葱1根,生抽1勺,料酒2勺,盐少许,胡椒粉少许,小米椒2个,面包糠适量

4️⃣油焖大虾

✅食材:大虾500克,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,料酒1勺,盐少许,番茄酱1勺,清水1勺,葱,姜,蒜

5️⃣泰式酸辣柠檬虾

✅食材:鲜虾500克,柠檬半个,洋葱半个,百香果1个,小米椒3个,蒜瓣3个,姜2片、香菜1根,小葱1根,白糖少许,生抽3勺,料酒1勺,香醋2勺,蚝油1勺,盐少 许,熟芝麻1勺, 黑胡椒粉

家常大虾怎么做好吃又简单

主要用到的材料有:明虾400克,青红椒粒各5克,蒜子150克,姜50克,干葱头80克,葱花15克,盐,鸡精,蚝油,黄油,料酒,生抽各适量

制作工艺:(1)首先将明虾剥去虾壳,留下虾尾,随后从虾背片一刀,去除虾线,并在表面轻轻剁上几刀,避免在焗的时候卷曲起来,影响菜肴美观。(2)将三分之一的蒜子对半切开,倒入碗中备用。其余的蒜子剁成碎末。(3)锅中倒入80克油,倒入10克黄油,搅拌至融化,增加香味,放入一半蒜末,炸制金黄,接着放入另外一半搅拌均匀,下入青红椒粒,蚝油,盐,鸡精,生抽,辣椒油搅拌均匀。蒜蓉酱制作完成。

材料

大虾1斤,生抽2大匙,白糖1大匙,去皮蒜4瓣,水适量

做法

1.虾洗干净后,剪去虾枪,沥水待用。

2.锅中入油,4分热后入大蒜瓣爆锅,至蒜瓣金黄色,倒入大虾爆炒半分钟,倒入生抽、白糖,炒匀后,倒入没及一半虾身的水,盖盖煮开后,再煮两分钟即可

食材:

1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末

做法:

1、虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段

2、调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀

食材:黑斑节虾700克、青葱3根、老姜4片、蒜头4瓣

酱汁:番茄酱1匙、蚝油1匙、细砂糖1匙、鸡精1小匙、生抽2匙、白胡椒粉少许

1、拿一把剪刀从虾的眼睛部位剪除,接着虾脚、尾尖也稍微修剪一下。再来拿一根牙签从虾的第三节处挑出虾线,然后清洗干净滤干备用。

2、所需要的辅料相对较少,老姜四片青葱三根。青葱在清洗干净之后分为葱白、葱叶,而蒜头拍扁去皮剁成蒜碎一并备用。

3、在准备制作之前先把酱汁调制好,方便烹饪的时候使用。把鸡精、细砂糖、番茄酱勺入碗中,加入少许的水。接着加入生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀放置一边备用。

到此,以上就是小编对于虾怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于虾怎么做好吃的2点解答对大家有用。

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