鸡蛋蒸生蚝,鸡蛋蒸生蚝最简单的做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡蛋蒸生蚝的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鸡蛋蒸生蚝的解答,让我们一起看看吧。
蚝仔蒸蛋的做法?
一、材料:生蚝250克、鸡蛋4个、蒜头3粒、生姜5片、葱2棵、盐半勺
二、做法:
2、生蚝倒入盘里放入豆油搅拌后用清水冲洗以洗去生蚝表面上的黑色。
步骤1
食材:生蚝1斤,鸡蛋2个。调料:盐1茶匙,生抽2汤匙,料酒2汤匙,生油1茶匙,生粉适量。

步骤2

步骤3
取出蚝肉,加入清水、生油、生粉,拌匀后淘洗干净。

步骤4
2· 搅拌均匀。
3· 蚝仔,轻揉洗干净,控干水。
4· 一起倒入蒸碟中。
5· 送入蒸烤箱中。
7· 蒸好的蚝仔鸡蛋撒上葱花,生抽,淋上滚油。
生蚝炖蛋的做法?
用料:
做法:
鸡蛋打散,加清水拌匀
蛋液里铺一层生蚝
放入蒸烤一体机蒸10分钟
取出凝固的蛋液摆上剩下的生蚝,加蒜末
放入蒸烤一体机蒸7分钟
出锅淋上香油和生抽,撒葱花
1· 选新鲜的生蚝,把肉挖下来,洗净,姜水烫过备用。
2· 鸡蛋三个打散,加少许盐,按鸡蛋比例加入温水,打散,把打起的泡泡捞掉。
3· 鸡蛋蒸5分钟,先起锅,将生蚝摆在鸡蛋上,继续保鲜膜蒸6分钟。
4· 蒸好的生蚝蛋上撒点葱花,鱼豉油;
清蒸蚝干的做法?
1.先将生蚝肉清洗干净,将多余的水份沥干,摆好盆
步骤 2
步骤 3
3.热锅,然后倒入花生油再将姜、蒜、辣椒粒倒入锅中翻炒加入少许盐,闻到蒜香味即可
步骤 4
4.将炒好的姜蒜均匀铺在蚝肉上,再撒些盐花及洒少许料酒
步骤 5
5.用保鲜膜将盘子包好密封,用牙签在保鲜膜上扎5-6个小洞,用于排气
步骤 6
1、海蛎干洗干净,用清水浸泡24小时,然后取出。
2、另取一个大碗,将海蛎干放进碗里,取火腿精肉切骨牌块,均匀放在海蛎干上。
3、淋入适量黄酒,上锅旺火蒸30分钟即可。此菜不必放盐,全靠火腿的咸鲜味道吊出鲜味。
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主料:海蛎肉200克、猪肉未300克;
辅料:稻米油、料酒、盐、鱼露、白胡椒粉、葱;
做法:
2、加入料酒、盐、鱼露、白胡椒粉拌匀;
生蚝炒蛋韭菜的做法?
用料:生蚝,韭菜,鸡蛋,植物油,食盐,胡椒粉,玉米淀粉
做法:
1.准备食材:生蚝取出蚝肉洗净去水分,裹上玉米淀粉备用,韭菜洗净切段备用。
2.煎生蚝:锅中加适量植物油,生蚝入锅油煎,小火两面煎黄,煎熟后出锅备用。
3.煎鸡蛋:把鸡蛋打碎,加入韭菜段,加入煎好的生蚝,加食盐,白糖和胡椒粉调匀,锅中加入适量植物油,鸡蛋入锅油煎,两面煎黄煎透,起锅装盘即可。
把生蚝洗干净,煮开水,放姜片和料酒,然后把生蚝焯一下。
步骤 2
把2只蛋放胡椒粉、少许盐、料酒,打碎
步骤 3
把姜末放油加上生蚝炒一下、再加上切好的韭菜,放盐、放料酒炒。
步骤 4
加上蛋,最后调味,出锅。
小贴士
其实和韭菜炒蛋的做法差不多。但是把生蚝预先焯水非常重要,既不容易破,又去腥。姜末也一定要记得加哦
到此,以上就是小编对于鸡蛋蒸生蚝的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡蛋蒸生蚝的4点解答对大家有用。