粉丝蒸生蚝,粉丝蒸生蚝做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粉丝蒸生蚝的问题,于是小编就整理了4个相关介绍粉丝蒸生蚝的解答,让我们一起看看吧。
粉丝蒸生蚝正宗做法?
1/4粉丝5分钟泡软,生蚝清洗干净,把生抽油小米椒蒜瓣搅拌在一起。
2/4酱汁爆炒1分钟。
3/4粉丝放壳上加上生蚝肉再绕上酱汁上蒸笼蒸5分钟。
4/4最后撒上葱花加上装饰就可以上桌啦。
步骤1、新鲜的生蚝去壳后,冲洗干净,放入小盆中,在里面放入海鲜酱、蚝油和柱候酱/蒜蓉酱、少量的料酒。
步骤2、把切好的蒜末放进去,蒜末要多放。
步骤3、粉丝泡软后,沥干粉丝的水分,再放入盘中。
步骤4、将拌好调味料的生蚝倒在粉丝上面。
你好,粉丝蒸生蚝是一道非常美味的海鲜菜品,以下是制作步骤:
材料:
1. 生蚝12只
2. 粉丝适量
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 鸡精适量
8. 植物油适量
粉丝蒸生蚝是一道非常受欢迎的美食,适合家庭烹饪,由生蚝,再配上蚝油、蒸鱼豉油、小葱等烹饪而成,美味可口。学会这道菜谱,可以跟家人一同享受美食,感受来自家庭的关爱。
用料
生蚝
20只
蚝油
适量
粉丝蒸生蚝肉家常做法?
【所需食材】生蚝 粉丝 蒜 料酒 海鲜酱 蚝油 蒜蓉酱/柱候酱
步骤1、新鲜的生蚝去壳后,冲洗干净,放入小盆中,在里面放入海鲜酱、蚝油和柱候酱/蒜蓉酱、少量的料酒。(洗过后的生蚝会有少量水分,不用扔掉,留着即可)
步骤2、把切好的蒜末放进去,蒜末要多放。
步骤3、粉丝泡软后,沥干粉丝的水分,再放入盘中。
步骤4、将拌好调味料的生蚝倒在粉丝上面。
步骤 1
粉丝先用开水烫软,捞出过凉。 然后再调个料汁,将大蒜切成颗粒,下油锅炒焦盛出,加入切成小段的小米辣、香菜末、小葱末,倒入捞汁,搅拌均匀。
步骤 2
生蚝刷洗干净撬开,上面放入烫好的粉丝,将调好的料汁浇在上面,上蒸锅蒸五分钟即可。
广东清蒸生蚝粉丝的做法?
制作顺序:
(一)粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉,取少量红辣椒去籽切成小圆圈。
(二)生蚝外壳用刷子清洗干净,并冲水洗净附带在肉上的泥沙,只留取一半的外壳,生蚝肉放在里面。一般汕头地区都是让海鲜档口先处理好,只要告诉他们,这个要做蒜蓉粉丝蒸的,他们是专业,速度很快就搞定了。
(三)爆香及调汁。
热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,调成汁。
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法?
1. 准备生蚝2斤五个大蒜剥皮、葱、小米椒洗净备用,龙须粉泡发。
2. 小米椒剁碎,蒜切成末,小葱切葱花,龙须粉剪成小段备用。
3. 生蚝上锅蒸至开口。
4. 锅内烧油,油热放入小米椒蒜末下锅炒香放入一勺老干妈提色,再加一点盐。
5. 蒸开口的生蚝剥掉外壳放盘内备用。
1/新鲜生蚝一边流动水冲洗,一边用刷子刷干净。开壳一分为二,冲洗干净里面的泥沙,摆在盘子里备用。
2/粉丝温水浸泡半小时,冲洗两遍,控水。
3/壳的底部垫上粉丝,再摆上生蚝肉,最后均匀的铺上自制蒜蓉剁椒。
4/冷水上锅蒸十五分钟。
5/蒸好端出盘子,淋上蒸鱼豉油。
6/撒上小葱末。
7/起锅倒油烧六七成热,滋进蒜蓉生蚝中
到此,以上就是小编对于粉丝蒸生蚝的问题就介绍到这了,希望介绍关于粉丝蒸生蚝的4点解答对大家有用。