虾尾怎么选,虾尾怎么选比较新鲜一些
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾尾怎么选的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾尾怎么选的解答，让我们一起看看吧。什么虾尾好？冻虾尾怎么区分好坏？虾尾不新鲜的怎... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾尾怎么选的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾尾怎么选的解答，让我们一起看看吧。
什么虾尾好？
看虾尾的颜色。如果有些虾尾它全身发红，还有一些是半红半肉的，有的还有是一些肉色的。在这里，全红的虾尾最好不要购买，虾尾的颜色越深，那么说明这种虾皮很厚，肉质不是很鲜嫩了。
冷冻的虾尾透过冰块之后，我们能够明显的看到虾尾的体型。我们在选虾尾的时候，一定要选那些不大不小的，看起来比较圆滑的
冻虾尾怎么区分好坏？
如果虾尾颜色暗淡，外壳上有斑点或者有异色，可能是质量不好的冻虾尾。
2. 重量：好的冻虾尾重量适中，大小均匀。如果虾尾过轻或者过重，可能是质量不好的冻虾尾。
3. 气味：好的冻虾尾气味清香，没有异味。如果虾尾有异味或者气味较重，可能是质量不好的冻虾尾。
4. 口感：好的冻虾尾肉质鲜嫩，口感滑爽。如果虾尾肉质干硬，口感不佳，可能是质量不好的冻虾尾。
5. 包装：好的冻虾尾包装完整，没有破损或者漏气现象。如果包装破损或者漏气，可能会导致虾尾变质或者污染。
虾尾不新鲜的怎么判断？
现在很多人都比较注重饮食健康，虽然有很多饭店都售卖有龙虾，但是很多家庭为了营养以及卫生考虑，会选择自己买一些龙虾尾回去烹饪，但又不会挑选，不知道该怎么判断龙虾尾是不是坏掉了，那么如何判断龙虾尾是不是坏了呢?
如何判断龙虾尾是不是坏了
想要判断龙虾尾是不是坏了，可以通过以下几方面进行分辨：
第一，看颜色，一般新鲜没有坏的龙虾尾外壳是红润有光泽的，看起来颜色比较鲜亮，而坏掉的龙虾尾外壳则失去了光泽度，看起来没有那么鲜亮，而且还可能有颜色暗淡，甚至有点发黑或者发灰。
第二，闻气味，一般新鲜的龙虾尾是没有什么大的气味的，只是有一些少许的腥味，闻起来是比较鲜的，坏掉的龙虾味闻起来腥味儿会特别重，还会有一种腐臭的味道。
第三，看肉质，新鲜没有坏掉的龙虾尾，肉质是比较饱满的，不松散，坚实，细嫩，有弹性，且龙虾肉是比较***的，而坏掉的龙虾尾肉质则比较差，没有弹性，肉色也不够***，有点暗淡。
第四，摸外壳，新鲜的龙虾尾外壳摸起来是比较坚硬的，而且有弹性，而坏掉的龙虾尾外壳摸起来则比较松软，摸起来也没有什么弹性。
一般通过以上几种方法，大家在购买龙虾尾的时候就可以分辨出哪些龙虾尾比较好，那些是已经是坏掉很久的了，如果还是分辨不清楚，可以选择购买一些活的小龙虾回家，自己将虾尾摘除下来进行烹饪，这样就是最新鲜的啦。
虾尾***购标准？
像超市里卖的小龙虾都是放在大型冰柜里用篮子隔开，我们可以看一下虾尾的体型大小，有一些虾尾外面可能有一层冰，这并不影响我们透过去看。
选择虾尾的时候最好选择体型不大不小的最好，因为虾尾太大它的肉质比较老，吃起来口感不嫩；而虾尾太小的话里面没什么肉买回去也是浪费钱。所以我们在挑选虾尾的时候，最好选择那种个头不大不小的，吃起来口感才紧实饱满
到此，以上就是小编对于虾尾怎么选的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾尾怎么选的4点解答对大家有用。
