闷虾,闷虾家常做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闷虾的问题，于是小编就整理了4个相关介绍闷虾的解答，让我们一起看看吧。怎样焖虾？五花肉焖虾的做法？阿拉伯焖虾做法？不加水焖虾的做... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闷虾的问题，于是小编就整理了4个相关介绍闷虾的解答，让我们一起看看吧。
怎样焖虾？
3：处理完成后，加入白酒，葱姜丝抓匀腌制30分钟，去腥味。（很多人不知道，这是大厨不外传的秘密哦）
4：炒锅加入少许油烧至5成热，将大虾逐个下入锅中，中小火煎制亮红色。
2、锅下油100克，油温七成时倒入沙虾不时翻炒，摊开煎炸2-3分钟，待虾壳酥油时起锅装盘待用。
3、锅内留底油20克，下韭菜翻炒片刻，倒入煎炸好的沙虾，加精盐3克，快速掂抄几下。
4、起锅，装盘，上菜。
焖虾做法
调料：盐(3克) 猪油（炼制）(25克) 大葱(15克) 黄酒(4克) 白砂糖(30克) 味精(5克) 姜(10克) 香油(2克)
步骤：
1. 将鲜对虾用清水洗净，剪去虾须，虾腿和尾尖，由头部开一小口取出沙包，再将对虾背割开，挑出沙线；
2. 炒锅内加熟猪油，中火烧至六成熟时，将葱段、姜片下锅炒至焦黄出香味后，下入虾煸炒几下；
3. 再加入黄酒、鸡汤、精盐、白糖，用手勺轻轻将虾脑压挤，用旺火烧开，小火煨至熟；
4. 汤汁收浓后，捡出葱姜，加入味精，淋上芝麻油即成。
五花肉焖虾的做法？
五花肉焖虾是一道美味可口的家常菜。做法如下：首先，将新鲜虾洗净去壳，五花肉切片备用。热锅凉油，下入五花肉片煎至两面微黄，捞出备用。
锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量豆瓣酱和料酒，翻炒均匀。
接着，放入煎好的五花肉片和虾，加入适量生抽、老抽、白糖、盐和水，大火烧开后转小火慢炖10分钟。
最后，淋上少许香油，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。这道五花肉焖虾色香味俱佳，虾肉鲜嫩，五花肉肥而不腻，值得一试。
***焖虾做法？
1、沙特虾200克洗净沥干水分，韭菜100克切成寸长。
2、锅下油100克，油温七成时倒入沙虾不时翻炒，摊开煎炸2-3分钟，待虾壳酥油时起锅装盘待用。
3、锅内留底油20克，下韭菜翻炒片刻，倒入煎炸好的沙虾，加精盐3克，快速掂抄几下。
4、起锅，装盘，上菜。
不加水焖虾的做法？
步骤 1
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【无水焖虾】 虾提前处理，去虾线，洗干净，然后放料酒、盐、胡椒粉，一起腌制15-20分钟 1、锅中倒入橄榄油，加入姜片、蒜片爆香，再放入香菇一起炒一下 2、洗好的番茄切块再铺第二层 3、腌制好的虾放第三层 4、腌虾的调料倒进去 5、调一个灵魂料汁，生抽、老抽、蚝油、辣椒酱，一起搅拌倒入锅中 6、3分钟后放入青红椒 ，再小火3分钟关火，焖几分钟即可开吃[呲牙]
步骤 2
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皇后锅蒸汽锁，锁住营养锁住水分
用料：
豆瓣酱 一大勺
吃腻了白灼 香煎 红烧 试一下焖虾 也是很不错的 焖好后 口感鲜甜 又有淡淡的盐味 也就无需醮任何料汁了
用料
花虾
6只生姜 8片料酒 1勺盐 1/3勺葱 2根花椒 20多粒
无水焖虾的做法步骤
步骤 1
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准备花虾6只 洗干净 把虾脚全部剪掉 然后把虾头往下轻轻一掰 接着挤出虾头里的脏东西 再轻轻一拉 背上的虾线就拉出来啦 背部虾线就是虾的肠道 比较脏 也影响口感 尽量将其剔除 腹部是虾筋 一般不用去除
步骤 2
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到此，以上就是小编对于闷虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于闷虾的4点解答对大家有用。
