本文作者:weijier

泥虾面,泥虾面什么意思

weijier 2023-12-04 44
泥虾面,泥虾面什么意思摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泥虾面的问题,于是小编就整理了3个相关介绍泥虾面的解答,让我们一起看看吧。虾蒸面的家常做法?海鲜虾面家常做法?黄陂臭虾渣的做法?...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于泥虾面的问题,于是小编就整理了3个相关介绍泥虾面的解答,让我们一起看看吧。

  1. 虾蒸面的家常做法?
  2. 海鲜虾面家常做法?
  3. 黄陂臭虾渣的做法?

虾蒸面的家常做法

用料:圆饼面、鲜虾、葱、姜、蒜末、香麻油、生抽或者耗油、水。

做法:

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图片来源网络,侵删)

1、面饼用温水泡半小时;

2、泡完摊开在盘子上(最好少许面,防止蒸出来的面太干),虾摆放在面上面,蒸五分钟左右

3、锅热油,放葱姜蒜末爆香,放少许生抽,鸡精,少量盐,少许水,翻炒。加上调料,趁热淋在虾面上面,完工。

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(图片来源网络,侵删)

步骤

准备工作:将鲜虾去壳去头,剪掉虾须,洗净后沥干水分;将葱姜蒜切末备用

面条:将面条放入锅中煮熟,根据面条包装上的指示时间进行煮熟,煮熟后捞出备用。

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(图片来源网络,侵删)

蒸制:将煮熟的面条放在蒸锅盘中铺平,然后把准备好的鲜虾均匀地放在面条上。

调味:将葱姜蒜末撒在鲜虾上,再加入适量酱油料酒、盐和白胡椒粉均匀地撒在虾上。

下面是一种常见的虾蒸面的家常做法:

所需材料:

- 面条:适量

- 海鲜(虾或其他喜欢的海鲜):适量

- 蔬菜(如胡萝卜、豆芽菜、葱等):适量

- 大蒜:适量,切碎

- 姜:适量,切碎

- 酱油:适量

- 盐:适量

1· 虾去虾线,处理干净,面块热水泡软姜蒜末准备好

2· 姜蒜末中加入2勺生抽,1勺蚝油,适量盐,食用油烧热淋入,然后搅拌均匀

3· 用一个长盘,将泡开的面加了一些外婆菜拌匀,平铺盘底

4· 将虾一***在面上

5· 将填好的姜蒜末均匀洒在虾面上

海鲜虾面家常做法?

食材:大虾少量、挂面适量、青菜适量、鸡蛋一个。步骤:

1.首先把虾处理一下,用牙签在虾背部剔除虾线后,用剪刀将虾头的虾须以及比较尖锐的部分剪掉;清洗一下,控干水分。

2.炒锅小火烧热后,放入少许油,同时下入蒜末爆香,再放入大虾,再撒入胡椒粉和盐。注意翻炒一下。直到虾子两面都变成红色。此时关火。盛出来备用。

3.锅里放入适量高汤,烧开后,加适量水,水开以后,下入面条。同时加入适量青菜。待面条和青菜煮好时捞出。盛入碗中,放上之前做好的虾,在加个煮熟的鸡蛋,摆盘即可食用。

新鲜面条 180克,带壳虾子 200克,鹌鹑蛋 50克,空心菜 50克,豆芽菜 120克,蒜头 20克,姜 5克,辣椒1根 5克,葱花和香菜 少许,虾头和虾壳 数个,猪骨头 150克,水 800C

做法

1、虾子洗净挑去肠泥,烧滚一小锅水川烫猪骨,再以清水冲净骨头杂质。

2、蒜头和姜切片.辣椒去籽.空心菜洗净切段.豆芽菜洗净备用。

3、炒菜锅里放一大匙油小火爆香蒜片和姜片,飘出蒜香后放虾子,改中火炒熟。

4、挑出虾子放凉.剥下来的虾头语虾壳再放回炒菜锅里,并放入清水语处理好的猪骨,盖上锅盖(留一小缝),以中小火熬30分钟。

黄陂臭虾渣的做法?

准备材料:河虾适量、盐适量、水适量。

1、把新鲜的河虾放到容器里,然后用清水清洗干净。

2、河虾清洗干净后沥干水分备用。

3、河虾沥干水分后,放到一个干净无水无油的容器里,然后密封保存腌制3天。

4、三天后闻到臭臭的味道后,揭盖加盐,和适量的清水。

5、然后继续加盖密封保存,腌制至清水变得浑浊。

6、完成。

准备材料:盐适量、干辣椒碎适量、糯米半斤、小河虾一斤、生姜一块、 蒜头整个、胡椒适量

制作步骤:

1、新鲜小河虾洗净去尾去头剪掉虾须虾足下锅焙熟,不用加任何调料,变红后继续煸一下一直到没有水分虾肉微微脱水就可以盛起放凉。

2、糯米洗干净风干,打成糯米碎,不要打太细,有一点小颗粒最好。

3、糯米打完后放在锅里开小火炒熟,慢慢的会有米香味,炒到糯米发黄就可以了。

4、姜蒜打碎成泥。

5、虾处理好。

6、姜蒜打好后,将河虾倒进米粉里一起煸炒一会。

7、将虾米粉和干辣椒碎姜蒜泥充分混合,放一点点胡椒一点点盐。

到此,以上就是小编对于泥虾面的问题就介绍到这了,希望介绍关于泥虾面的3点解答对大家有用。

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